Cómo ahorrar en la compra: estrategias, consejos y trucos

Hacer la compra se lleva una buena porción de los ingresos mensuales. Un porcentaje que además en los últimos años no ha dejado de aumentar por la inflación, hasta el punto que los estudios señalan que a comienzos de 2024 una cesta básica costaba un 5% más con respecto al año anterior. 

Por eso, es importante adoptar pautas de ahorro como las que sugerimos en este post, complementario a otro más general que publicamos dedicado a la reducción de gastos en el hogar, también de lectura muy recomendable para poder trazar una estrategia integral. 

En este contenido que te ofrecemos ahora encontrarás dos bloques diferenciados. En el primero explicamos todas las posibilidades para ahorrar en la compra, y en el segundo nos adentramos en el manejo de presupuestos con fines ahorrativos. 

¡Toma buena nota de las recomendaciones financieras que te proponemos desde AvaFin! ¡Reducirás tus gastos y tendrás unas finanzas más saneadas! 

¿Cómo ahorrar al ir al supermercado? 

Para conseguir un ahorro sistemático en el súper debes seguir una serie de estrategias, así como tener en cuenta varios consejos y trucos. Además, es posible reducir gastos sin sacrificar la calidad, o bien abaratar al máximo la cesta de la compra, según se desee, aplicando en cada caso las pautas correspondientes… Lo vemos todo a continuación. 

¿Qué estrategias funcionan para gastar menos en el supermercado? 

Para ahorrar en la cesta de la compra de manera significativa y sostenida es recomendable: 

  • Hacer una lista de la compra: llevar anotado de antemano todo lo que necesitas te permite calcular mejor de acuerdo a un presupuesto. Encima ayuda a no caer en compras prescindibles y evita olvidos, que muchas veces provocan tener que recurrir a tiendas de conveniencia cercanas al hogar cuyos precios son más caros. Además, con la práctica los listados son cada vez más precisos y ahorrativos, sobre todo cuando se realiza compra semanal. También, hay buenas apps disponibles como Listonic, que facilita organizar las listas permitiendo, por ejemplo, hacerlas colaborativas con la familia. 
  • Comprar productos de marca blanca: los alimentos, bebidas y artículos del propio supermercado salen más económicos, sin que ello tenga que implicar forzosamente una merma de la calidad, ya que de hecho muchas marcas de referencia fabrican para las líneas blancas más baratas de las grandes cadenas. 
  • Realizar la compra semanalmente: antes hemos apuntado que ir siempre al súper una vez por semana ayuda a elaborar la lista con mayor exactitud, al poder ir afinándola cada vez más con el tiempo. Adicionalmente, facilita organizarse mejor con los formatos y packs ahorro, que traen mayor cantidad de producto o más unidades a unos precios que compensan bastante. 
  • Aprovechar incentivos por fidelidad: muchos supermercados ofrecen tarjetas de cliente, para acumular puntos que luego resultan canjeables por productos gratuitos o descuentos. Además, no cuestan nada, por lo que va genial tenerlas, informarse bien sobre todos sus beneficios y tratar de obtenerlos. 
  • Comparar precios y conseguir ofertas especiales en aplicaciones: casi todas las cadenas tienen apps que ofertan descuentos exclusivos a los usuarios, al margen de las eventuales tarjetas de cliente que puedan ofrecer. También, en aplicaciones como Tiendeo, Chollometro e Idealo suelen brindar cupones de descuento y códigos promocionales para supermercados. Mientras que para hacer comparativas del coste de los productos tienes una aplicación bastante útil: FindItApp

¿Cuáles son los mejores consejos para optimizar tu presupuesto en la compra? 

El mejor consejo que te podemos dar para reducir tu gasto en la compra es que apliques con constancia todas las estrategias que acabamos de ver en el apartado anterior: ir al súper con una lista hecha, optar por la marca blanca, realizar compras semanales, comparar precios, beneficiarte de los incentivos por fidelidad de las distintas cadenas y aprovechar ofertas para comprar productos obtenibles por distintas vías. 

Y ya si hablamos de trucos para ahorrar, destacaríamos sobre todo cosas a evitar, por ejemplo, acudir al súper con el estómago vacío, algo que nos hace más proclives a adquirir alimentos innecesarios y, por lo general, poco saludables.  

Ten en cuenta también que en los lineales de venta y los puntos neurálgicos de los supermercados se pone siempre muy a la vista lo más ‘goloso’ y superfluo

¿Cómo hacer la compra lo más barata posible? 

Las pautas que hemos dado hasta ahora irían orientadas a obtener un ahorro convencional. Si lo que buscas es economizar al máximo apunta estos consejos

  • La compra a granel permite adquirir comestibles y otros productos al peso, sin embalajes industriales. Por esta vía se puede ahorrar en frutas, verduras, frutos secos y ciertas bebidas. De hecho, es el sistema que se sigue en las plazas de abastos y mercados tradicionales, ya sean permanentes como el de San Miguel en Madrid o la Boquería en Barcelona, o los itinerantes característicos del sur de España que tienen una periodicidad semanal. Con todo, en la actualidad también puedes encontrar tiendas online que venden a granel por internet. 
  • Pasa de la compra semanal a la mensual para ciertos productos de caducidad amplia o sin caducidad que puedan ofertarse en formatos de mega-ahorro, por ejemplo, alimentos enlatados, líquidos de limpieza, detergentes, etc. 
  • En cambio, para los que tengan una fecha de caducidad más reducida, cuando vayas al supermercado indaga en la sección correspondiente la posible existencia de productos más baratos por estar a punto de agotarse su plazo de consumo, teniendo muy presente que habrán de tomarse de manera inmediata. 

¿Es posible ahorrar dinero al hacer la compra sin sacrificar calidad? 

Si más que economizar al máximo a la hora de comprar en el supermercado, lo que prefieres es conciliar el ahorro con la calidad también es viable hacerlo. 

La mejor estrategia es llenar la cesta de la compra con productos frescos locales de temporada, abundantes y económicos al ser su época y no incorporar en su precio los costes de preservación y transporte. 

Asimismo, de forma parecida a lo ocurre con la compra a granel, los alimentos enteros suelen tener un precio más barato que despiezados o cortados, ya que estas preparaciones suponen un gasto adicional de mano de obra y procesamiento por maquinaria. 

Y, por supuesto, también hay que poner en la balanza que los productos frescos locales encima son más saludables que los congelados y procesados, con lo que se ahorra sin renunciar a la calidad y además se cuida la salud. 

¿Cómo organizar mejor tus gastos para reducir los costos mensuales? 

Para extender el ahorro más allá de la cesta de la compra, en este bloque vamos a abordar cómo ordenar los gastos mensuales para poder guardar algo siempre, viendo si hay fórmulas que ayudarían a lograr este objetivo y cuáles serían. 

¿Existe un método práctico para ahorrar sin complicaciones? 

El sistema más extendido para ahorrar dinero es el famoso método del 50/30/20, consistente en dividir el presupuesto mensual en tres partes, donde el 50% se dedica a gastos fijos imprescindibles, el 30% a gastos optativos y el 20% restante al ahorro

Aunque, como habrás notado, esta regla tiene como principal inconveniente que en la actualidad los gastos impostergables se llevan mucho más que el 50% en la mayoría de presupuestos. De ahí, que hayan surgido otras fórmulas como el 70/20/10, que te explicamos a continuación. 

¿Qué es la regla 70/20/10 del ahorro? 

Este sistema de organización del presupuesto mensual prevé un porcentaje destinado a gastos esenciales del 70%, lo que resulta más acorde con la realidad económica de muchas personas, reserva un 20% de los ingresos para el ahorro y deja un 10% para gastar libremente

¿Cuánto se debe gastar al mes para ahorrar? 

Ni la regla de 50/30/20 ni la de 70/20/10 establecen una cantidad de dinero concreta como límite de gasto mensual, por la sencilla razón que dependería de los ingresos y gastos fijos existentes en cada caso. Pero sí coinciden en reservar un porcentaje del 20% para el ahorro (o la inversión), por lo que de acuerdo a estas fórmulas no se debería gastar más del 80% de lo que se percibe

De todas formas, el objetivo principal sería poder guardar mes a mes el porcentaje que sea. Para ello, seguro que te resultan muy útiles las recomendaciones que te hemos dado sobre cómo ahorrar en la compra. Además, al margen del contenido general que publicamos sobre reducción de gastos en el hogar, también tienes otros específicos, con consejos muy valiosos para abaratar las facturas de la luz y el agua

En AvaFin sabemos la importancia de dar una orientación financiera apegada al día a día de las personas. De igual modo, somos muy conscientes que los presupuestos personales y familiares se pueden ver fácilmente desbordados por la acumulación de gastos y el surgimiento de imprevistos

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